O volume principal, de 456 páginas, contém todas as informações essenciais que todo cozinheiro precisa para abastecer e operar uma cozinha doméstica moderna; destaques de como fazer, conselhos sobre ingredientes, orientações sobre equipamentos e mais de 400 receitas novas, a maioria com fotos passo a passo que facilitam trazer as refeições da mais alta qualidade para a sua própria mesa. Todas as receitas encontram-se também reimpressas em um manual de cozinha à parte, de 230 páginas, leve e com espiral plástica.
Peso: | 5.82 kg |
Número de páginas: | 688 |
Ano de edição: | 1900 |
ISBN 10: | 383654847x |
ISBN 13: | 9783836548472 |
Altura: | 33 |
Largura: | 26 |
Comprimento: | 8 |
Edição: | 1 |
Idioma : | Português |
Tipo de produto : | Livro |
Assuntos : | Gastronomia |
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