Sinopse

Receitas funcionais para o dia a dia demonstra o real significado de uma alimentação nutritiva e funcional apresentando receitas desenvolvidas com base em um profundo conhecimento da funcionalidade dos alimentos no organismo e de seu impacto no corpo, na mente e no espírito. O conteúdo e as receitas foram elaborados de acordo com diferentes temas: » Nutrição para o dia a dia, com preparações e dicas para organizar um plano funcional na rotina diária. » Lanches e aperitivos funcionais, para não faltarem ideias para essas ocasiões. » Cada ciclo da vida tem suas especificidades e suas necessidades nutricionais, por isso este livro tem seções separadas para a saúde da mulher, do homem, do adolescente e para a saúde da criança. » Receitas funcionais para vegetarianos, pois é preciso pensar no equilíbrio nutricional também para esse público. » Receitas de família na versão funcional, uma maneira de comer aquele prato tradicional de maneira mais saudável. » Plano funcional anticâncer, para organizar refeições que protegem contra essa doença. Todas as receitas são preparadas com alimentos que sejam os mais naturais possível, fáceis de fazer e saborosos, privilegiando propriedades anti-inflamatórias e menos alergênicas.

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