Christopher Idone, a pioneer of illustrated cookbooks, takes the reader on a fascinating culinary and cultural journey through the vast and varied landscape of Brazil. Starting in São Paulo, then moving on to Rio de Janeiro, Bahia, the Amazon, andMinas Gerais, Christopher explores the marketplaces, the home kitchens, the shops, and the eating establishments of the diverse areas and their different culinary influences. Includes more than 125 colorful photographs, 100 authentic recipes, and a list of special places to visit in Brazil.
Peso: | 0.4 kg |
Número de páginas: | 240 |
Ano de edição: | 1995 |
ISBN 10: | 0517595559 |
ISBN 13: | 9780517595558 |
Altura: | 2 |
Largura: | 19 |
Comprimento: | 25 |
Idioma : | Inglês |
Tipo de produto : | Livro |
Assuntos : | Culinária e Gastronomia |
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