Produto indisponível
Este produto está temporariamente indisponível. Tratado histórico e antropológico sobre a alimentação, desde a Pré-História até os dias de hoje, apresentado de forma cronológica e dissertando sobre assuntos como função social dos banquetes, sistemas alimentares e modelos de civilização, a dietética contra a gastronomia, etc. Livro fundamental para historiadores, sociólogos e defensores das boas causas gastronômicas, por 42 destacados especialistas. Dois ricos cadernos de ilustrações coloridas.
| Peso: | 1.37 kg |
| Número de páginas: | 888 |
| Ano de edição: | 2018 |
| ISBN 10: | 8574480029 |
| ISBN 13: | 9788574480022 |
| Altura: | 24 |
| Largura: | 16 |
| Comprimento: | 5 |
| Edição: | 9 |
| Idioma : | Português |
| Tipo de produto : | Livro |
| Assuntos : | Antropologia |
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