Este livro ensina a fazer mais de cem opções de sopas nutritivas, leves, cremosas, refrescantes e reconfortantes, que podem ser servidas em entradas, almoços e jantares. São receitas deliciosas de consomês, caldos, cremes, bisques, além dos consagrados gazpacho, minestrone, bouillabaisse e borscht. Inclui técnicas para preparar pratos elaborados e instruções claras de como cozinhar sopas incríveis com carnes, aves, peixes, frutos do mar, legumes, verduras e grãos.
Peso: | 0.4 kg |
Número de páginas: | 192 |
Ano de edição: | 2011 |
ISBN 10: | 8579142555 |
ISBN 13: | 9788579142550 |
Altura: | 23 |
Largura: | 20 |
Comprimento: | 1 |
Idioma : | Português |
Tipo de produto : | Livro |
Assuntos : | Culinária |
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